上街買咖啡、手搖飲料不想自備環保杯?可以用租的

January 15, 2019

上一篇文章介紹外帶咖啡與手搖飲料杯不易回收再利用,儘管政府、企業、民間已開始推動自備環保杯、努力減塑、限塑,但仍效果有限,造成環境污染與生態危機的問題。到底該如何從根本解決這個問題?歐洲與台灣已經有政府與業者開始推行「租賃外帶杯」,一次解決資源浪費、廢棄外帶杯過量、自備環保杯不方便的問題。

 

在歐洲,租賃外帶飲料杯最普及的國家是德國,已行之有年,在不少市集,買飲料多花一些錢租杯子,已是一種習慣。目前使用率最高、最普遍的平台是「 Recup」,從2016 年創辦至今,合作商家已有1100多個,遍佈全德國。因為會員店家夠多,還可以提供「甲租乙還」的服務。

 

用環保租賃杯喝咖啡,不怕忘記帶環保杯,也不用自己洗杯子。

(圖片來源:Recup官網

 

提供租賃杯變成一種潮流

 

消費者使用Recup的手機APP,可以找到所在地區有哪些咖啡館、麵包店和商店有提供租賃外帶杯。只要在購買時支付1歐元押金,店家就會以環保容器盛裝飲料。消費者使用完畢,可以歸還到任何一家有參與外帶杯租賃計畫的會員店家,就可拿回1歐元押金。店家會負責杯子的清洗。不僅如此,消費者使用租賃外帶杯,不只可以幫助減少紙杯或塑膠杯的消耗量,還可以獲得折扣!

 

除了Recup之外,工業大城漢諾威則是推出專屬的「Hannoccino杯」,押金為2歐元,已經有至少140家咖啡店加入合作。Hannoccino杯不使用APP,而是在每個杯子上印上QRcode,消費者用手機一掃,就能在地圖上找到距離最近的歸還地點。在德國西南方的弗萊堡(Freiburg),也有自己的「FreiburgCup」,押金1歐元,已有100多家咖啡店、麵包店和自助餐廳參與。

 

在台灣,最近幾年也有不少店家,正在嘗試將環保杯租賃的概念帶入生活。

 

建立台灣人的租賃習慣

 


人群熙來攘往的台北市政府大樓內,有一家與眾不同的路易莎咖啡店,這家分店完全不提供一次性飲料杯。若要購買飲品,除了內用和自帶環保杯之外,也可以支付100元押金向店家租借,從供給面直接去影響、改變消費者的購物思維,完全杜絕一次性用品造成的垃圾問題。

 

 

看起來典雅、喝起來環保的租借玻璃杯,一間咖啡店就可以做!

(圖片來源:循環台灣基金會)

 

在台中玉門路靜謐悠閒的巷子內,有間充滿環保理念、關懷生態環境、注重公平貿易的獨立咖啡店山佳伊3+1 Café。從2015年開店營業以來,在外帶的選項上,就只有付50元押金,租借玻璃杯一項。店家表示,押金金額高於杯子的購入成本,所以不擔心消費者沒有歸還杯子,也相信帶走的人會重複再利用。

 

 除了路易莎台北市政府分店、山佳伊3+1Café 的單點模式之外,也有辦公大樓正在推動大樓內店家一起做的模式。台北101大樓計畫從大樓內的統一超商與星巴克咖啡做起,宏碁電腦也開始研議在汐止總部推動。

 

在校園內,也有不少學生團體嘗試提出解方,解決校園內一次性用品造成的垃圾問題。靜宜大學生態人文學系就推出「綠杯子計畫」,以出租玻璃杯來減少塑膠杯的使用。台灣大學學生會永續部,則在2018年11月的校慶活動中,與環保容器租賃系統「青瓢」合作推出「環保杯租借計畫」,預計與校內店家合作,推動校內的循環環保杯。

 

透過環保杯租賃服務,青瓢團隊已經減少了數萬個一次性杯具的浪費。

(圖片來源:青瓢

 

青瓢是一家台灣新創企業,提供環保杯租賃服務給園遊會、夜市及路跑等各式活動使用,減少活動中使用一次性免洗杯的數量,解決各種大小活動留下的大量紙杯垃圾問題。青瓢團隊選用耐高溫與無毒的聚丙烯塑料做為產品材質,並與專業清洗廠合作,為使用者的食安嚴格把關。活動主辦單位付押金與租金,就能輕鬆滿足活動的杯具需求,也免除了自己處理廢棄物的困擾。

 

在台南正興街,則有好盒器提出「正興杯杯計畫」,與台南有相同理念的店家合作,推廣玻璃杯租借,合作店家已經從正興街延伸到神農街,遊客可以輕鬆在合作店家取得與歸還杯子,在商圈內享受富有在地特色的環保體驗。到2018年 12月為止,正興杯杯計畫已減少了2萬6000多個一次性杯具的使用。

 

可能會有消費者擔心,租借重覆使用的環保杯會有衛生安全問題。其實,就如同去大賣場美食街、學生餐廳或是一般店家用餐,會使用店家提供的環保碗筷一樣,飲料租賃杯也是相似的概念。店家或清洗廠商只要注意清洗的品質,並進行檢驗,定期公告讓消費者查詢,消費者就可以放心使用。

 

環保署與八個公民團體共同組成的海洋廢棄物平台,推出「海洋廢棄物治理行動方案」,將逐步限制一次性塑膠容器與餐具的使用。(圖片來源:環保署)

 

不能只靠政策法律或民間自發行動,更要公私協力

 

這兩年開始,台灣政府積極回應塑膠垃圾危機,從管制塑膠微粒產品開始,推出了一系列減塑政策。2018年2月宣佈的擴大限塑政策,規定部分餐廳內用不得提供免洗餐具、外帶商品不得免費提供塑膠購物袋,到了2030年將全面限用。

  
不過,要解決一次性用品造成的資源浪費與垃圾過量問題,不能只靠由上而下的法律規範。政府提供誘因、輔導店家、與民眾溝通,企業經營思維與營利模式的轉換,以及由下而上的民間草根推動力量,促進公部門與民間共同協力,都缺一不可。

 

例如新北市政府近來推動的「新北市不塑之客系列活動」,積極招募「不塑友善店家」,建立商家地圖提供民眾參考。2018年11月在金山舉辦的「不塑路跑」,採用「新北Ucup」環保杯,估計會減少1萬個一次性水杯的使用

 

在大型路跑活動方面,台北市與高雄市政府也投身響應。台北市政府在2018年5月與綠色和平組織簽署「綠色永續台北馬拉松」備忘錄,成為第一個響應減塑路跑的城市。2018年12月舉辦的台北馬拉松賽事中,就推行了活動手冊及完賽證明無紙化與全面停用瓶裝水。另外,這次賽事也推出「環保跑者」的概念,參賽跑者可自主選擇是否領取紀念衫、自備水杯。高雄國際馬拉松也採取相似的模式,減少不必要的浪費。

 

除了大型活動之外,台北市、新北市與台中市政府,皆有意嘗試在城市中推動環保杯租賃制度,協助民眾將「不塑」理念,完全落實在生活中。

 

近幾個月來,台北市政府正與業者研擬,設計一套可重複使用的租賃杯,讓購買、攜帶、飲用及退杯,形成完整的服務。如果讓消費者有機會選擇使用可重複使用的杯子,而非一次性杯子,並搭配適當的經濟誘因(例如自帶或使用租賃環保杯即可集點,兌換優惠卷、獎品或悠遊卡與一卡通的加值),相信能有效減少資源的消耗。

 

台北市環保局副局長盧世昌表示,環保杯租賃制度要有一定的規模才可行,如果能號召100家以上業者加入,環保局將編列經費支應相關延伸費用。

  

透過妥善設計的配送、消費與回收清潔流程,讓環保租賃杯方便、衛生又環保。

(圖片來源:循環台灣基金會)

 

讓「重複使用取代一次性使用」變成一種習慣。

 

每一次消費都是一種選擇,你我都是可以推動改變的人。一個人的力量或許很微小,但這個世界就是每個人的一次次抉擇所形塑的。透過自己每次的消費選擇,一起為我們的家園盡一份心力!期盼政府、店家與企業能共同合作,讓租賃杯的概念漸漸在台灣成熟並落實。

 

本文同步刊登於天下雜誌循環經濟專欄。

 

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