January 15, 2019

上一篇文章介紹外帶咖啡與手搖飲料杯不易回收再利用,儘管政府、企業、民間已開始推動自備環保杯、努力減塑、限塑,但仍效果有限,造成環境污染與生態危機的問題。到底該如何從根本解決這個問題?歐洲與台灣已經有政府與業者開始推行「租賃外帶杯」,一次解決資源浪費、廢棄外帶杯過量、自備環保杯不方便的問題。

在歐洲,租賃外帶飲料杯最普及的國家是德國,已行之有年,在不少市集,買飲料多花一些錢租杯子,已是一種習慣...

January 11, 2019

到街上隨處可見的咖啡店和手搖飲料店買杯咖啡或茶飲,已經是台灣人日常生活的一部份,甚至已形成一個規模不小的產業。大家可能不知道,你我手上拿的紙杯、塑膠杯,全台灣一年消耗量高達15億個,疊起來的高度竟超過 4 萬座 101 大樓!這些用完即丟的飲料杯,表面上都進了資源回收桶,但實際上大部份都沒有確實被回收!

冬日的上班族雙手捧著暖暖的熱咖啡,夏日酷熱難耐的民眾走進滿街都是的手搖飲料店,路上人手一...

廚餘成分的不確定性很高,即使以高溫烹煮也不見得能完全消滅病毒; 許多西方國家為了防疫,早就禁止用廚餘餵豬,台灣也該認真思考這個問題。

前幾天看到英國動植物健康署發出的一則文宣,標題是「非洲豬瘟病毒擴散到英國的風險持續升高」,次標題更強調「以廚餘餵食豬隻會散播該種病毒,並且違法」。其實不只英國,許多西方國家為了防止疫情,維護豬隻的健康,保護畜殖產業,數十年前就禁止用廚餘餵食豬隻,尤其是含有肉品...