剩食也可以變黃金

暴殄糧食、食物 Food 是一種惡習! 另外,小時候,我們家裡視暴殄食物為一種惡習,用餐時,家人會不斷提醒小孩,一粒米都不能掉在桌上或地上,飯後,不能有任何食物殘留在碗盤內! 但是,今日的「線性農業」,卻是一種浪費資源的營運模式。從農夫、產地開始,經過果菜市場到超市,到餐廳,然後再到消費者,一路上農產品不斷被抛棄、被浪費。農夫、果菜市場會淘汰不美觀、不良的農產品,就算是餐廳業者和消費者買走了食材,也會因為過期、過量或不符合口味而被丟棄。 這一路下來,許多可再利用的農產品都被浪費掉。保守估計,台灣一年被浪費掉的食物至少有百萬噸以上,在北美洲,有40%的食物被浪費掉! 廢棄食材如果被好好利用,不但可以減少浪費、汙染,還能創造商機和就業機會。可喜的是,近年來,循環經濟意識抬頭,有心業者投入研發生物材料的意願快速增加,生物材料在生活中的角色,也有復甦的跡象。生物材料既可以滿足消費者需求,友善生態環境,它的經濟價値也吸引投資者和創業家,活絡區域經濟和創造在地就業機會。 美國紐約的 Ecovative就是一個很夯的例子:幾年前有兩位年輕大學生,在實驗室裡結合蘑菇的菌絲和農作物廢棄物,成功研發出100%可分解的「生物保麗龍」,取代極不環保的石化保麗龍。Ecovative 吸引了一些大型國際企業青睞,3M就在兩三年前投資了 Ecovative,這意味著企業對生物材料的肯定和期待。 台灣也有很多活生生的例子。原本做塑膠射出的李銘煌,和台東果農合作,把多餘熟透的水果製成冰棒,創辦春一枝商行,藉此幫助農民,創造一個共好機制。屏東烘培師潘世屆不希望看到食物被糟蹋,將許多NG水果(賣相不佳但味道不變的水

循環台灣:不是路走到盡頭了 而是該轉彎了

你有沒有想過,你用的手機哪裡來?被你用舊用壞了丟掉之後到哪裡去?重量200多公克的手機,原來要用兩公斤的原材料來製造,這代表9成的材料都被丟掉了。舊手機要嘛就是丟棄,要嘛就是放在抽屜裡佔空間。有沒有辦法讓它從源頭到終點,都不會造成浪費和汙染?一個在歐美逐漸普及,被稱做「循環經濟」(Circular Economy)的全新商業模式,正在實現這個想像。 「循環經濟」並非只是對未來的想像,許多國際級企業的商業策略都早已應用這概念多年。台灣也有許多相呼應的例子,以及更多深具潛力的發展機會。經由這個專欄,我們希望讓社會大眾對循環經濟有更深一層的認識,我們希望推動社會資源的整合,帶動「產•官•學•研•社」的合作,能再次點燃台灣社會開創美好未來的引擎。 工業革命以來,全球發展模式都是「線性經濟」(Linear Economy)模式,原本應該被視為一體的環境跟製造,被人們分開看待,經濟獨立於環境,人們在生產與消費過程,不斷創造廢棄物,從原物料的挖掘、製造、使用、丟棄 (Take→Make→Use→Dispose) 的消費模式,商品使用被丟棄,進入掩埋場、焚化爐、或是永遠的在儲藏室占據空間。 在線性經濟中,傳統設計追求功能性、降低成本與美觀,至於製程對環境的影響並非首要考量,生產與消費過程產生廢棄物,不是被直接拋棄,就是以回收的名目被凌亂的去化掉,我們高估了多數資源回收商的處理能力,也忽略了廢棄物造成二次汙染的窘境。 以手機為例,一支手機大概200公克,傳統的設計平均需消耗兩公斤原材料,這代表近九成的原料在生產過程中浪費掉,由於當初設計時就不易拆解,所以回收比率偏低,使用完後丟掉,一支手機平均含

共享經濟新體驗:顛覆你對於擁有車子的想像

根據獨立研究機構Penn Schoen Berland新發佈的研究報告指出:在美國,有三分之一的千禧世代對於出租個人物品獲取額外收入感到有興趣;美國年輕人最願意共用的物品中,書籍是第一名,汽車則位居第二名。物品與服務共享的好處是,省錢(不用花一大筆錢購買完整的物權)、嘗試新產品的

要一直可愛下去的時尚嬰兒服!

循環經濟概念分析:共享經濟商業模式、材料∣結構再設計 哥爾丁設計學校與南丹麥大學、VIGGA公司、Plan Miliø公司以及Innonet Lifestyle公司合作一項研發計劃,著重在小孩的時尚、共享經濟以及回收再利用。 Vigga Svensson有個夢想。是讓嬰兒們穿上又柔軟又新潮的衣服,但是又可以在考量環境下完成這個夢想。隨著VIGGA公司的建立,這個夢,成真了。「VIGGA依據共享與循環的概念,讓我們可以儘可能地照顧我們的藍色星球」創辦人Vigga Svensson說。 關於VIGGA 服裝產業是汙染嚴重的產業之一,而且多數嬰兒服的問題是,你僅使用它們一小段時間然後就將它們丟棄。因此,就算具有非常永續的製造過程,但只要衣服僅被使用一小段時間,再永續也沒用。 VIGGA根據循環經濟的概念以及新手父母的預約方案。顧客們將收到一份含有基本服裝的包裹,當小孩已經穿不下時,可以將那份包裹送回然後再領到一份新的包裹,然後原本的衣服會被送到新的家庭。這個點子延長了衣服的生命週期。 不過,這也意味著第一個家庭已經洗過這些衣服好幾次。接著他們將衣服送到VIGGA,衣服被送到新的家庭之前,VIGGA會再洗一次。這需要衣服具有相當優秀的品質,為什麼呢?因為這些材質樣式的衣服可以經過重複式的清洗及且被好幾個家庭清洗後,仍維持著良好的感覺,而使一些家庭最後還是願意接受它們。 這就是為什麼設計學校柯爾丁之研究員存在的目的。他們將協助研發永續的設計以及孩子衣服是如何被使用的,同時包括分析材料/紡織以及衣服的設計以及他們如何被最後的使用者所接受。 把孩子的時尚、共享經濟以及回收再利用視為研究目標

我也想要iPhone6 ─ 怎麼換機最划算?

每當新手機上市時,總會引發一波換機潮,而這些手機使用者當中,有很多會在二年內換購最新型的手機。然而智慧型手機的高單價,對連續換機者來說仍然是不小的負擔,也讓很多想要持續追逐最新科技的消費者望之卻步,選擇較長的合約以降低入手新機的價格。 消費者的心聲電信業者都聽到了! 這幾年來,歐美多家電信業者提出許多更優惠的方案,以下就帶大家來看兩個美國的當紅例子! iPhone6發表後將舊iPhone賣給Gazelle公司的型號統計 (疑,5s不是才出沒多久嗎? 果粉們可真是很認真地在追逐規格呀。圖片來源:appleinsider) Sprint:只要月付150台幣就可以持有iPhone6? 電信商Sprint提供的「iPhone for life哀鳳一生」服務,真可說是為手頭沒那麼寬裕的死忠果粉量身訂做的!只要50美金的資費(上網、通話、簡訊都吃到飽),就可以用每月20美金享受iphone6!沒錯,不需要縮衣節食籌出上萬塊,因為Sprint以租用的方式提供iPhone6給顧客,在促銷的期間甚至只要一個月5元美金,相當於150台幣! 在一到兩年的租約後,用戶可以換更新一代的iPhone(不管它叫iPhoneXYZ)、或是把原本這支iPhone6買下來、繼續以月計費租用、或是把手機歸還並終止服務。這樣門檻相對低的方案如果在台灣推,應該會打趴很多家電信業者吧!腦筋轉得快的讀者可能已經發現,算一算,如果手邊有點現金的話,買新手機再以二手價賣掉也許划算一點。而且要注意,如果沒有保險的話,把手機弄壞可是要買下來的喔。 如果你是沒有品牌忠誠度的科技迷,下一個方案可能會更吸引你喔! (Sprint的iPh

一台洗衣機的無限可能:循環經濟可以如何讓生活更美好?

在讀這篇文章的你,可能覺得投幣的共用洗衣機洗不乾淨,或甚至因為沒定期維修、保養擔心越洗越髒;或是你可能對房東的挑的雜牌洗衣機略有微詞;也許你家的舊洗衣機剛好壞了,正想買一台新的? 先等一等,這篇文章或許對你的選擇有幫助喔。 總之,洗衣機要如何挑選呢? 很多人將價格列為首要考量因素。但便宜的洗衣機就長程來看不一定划算。根據艾倫‧麥克阿瑟基金會的這篇分析,高檔的機型在其壽命期間洗滌次數可能多達五倍。攤下來,單次洗衣可能比便宜的機型還要少一半。 但問題是,較昂貴的洗衣機對大多數人仍算沉重的負擔,而且這樣的資訊並不容易取得,以致於消費者想得不夠長遠。所以我們買便宜的,讓生產廉價洗衣機的製造商獲利,間接造成環境破壞、資源浪費。 其實我們有替代方案! 我們可以不必買、不必擁有一個昂貴的洗衣機:除了辛苦一點去洗衣店洗、勤勞一點用手洗、洗澡的時候順便洗、買不用洗的衣服之外,我們還可以用租借的!這樣的話,我們就可以享受昂貴機型的好處,而且也對環境盡一份責任! 租的!?別驚訝,這真的有可能! 至少現在在荷蘭已經可以了:一個創業家最近開始了一項洗衣機租借的服務,依據使用收費。這項叫做Bundles的便利服務現在可以在阿姆斯特丹區域享受到,它提供德國品牌Miele的8公斤洗衣機WKG 120 WCS。這個型號原價是1800美元(約台幣五萬六千元),大概比基本款的要貴上三分之一。租用服務方案從每月760台幣左右/15次起跳,加到35次則索價約930元。如果顧客沒有把洗衣服的額度用完的話,他還會退錢。因應歐洲相對高的物價所訂定的方案,經過運算後和台灣洗衣店的價格相比,即便還要另外負擔水電費,仍然是更經濟實

壞掉的牛奶還可以這樣用 ─ Qmilk牛奶綢

牛奶的質地滑順光亮,常被作為攝影、設計等創作題材。然而幾個月前,國內市佔率最高的鮮乳業者因受全民抵制影響,每天約有一百零四公噸生乳滯銷。這些生乳如果就這樣浪費掉實在可惜,那該如何運用呢? 在德國,每年有一百七十萬噸的牛奶因為法規無法販賣、不宜作為食物而被丟棄,Qmilk公司開發了一個新穎的製程,以產生主要以酪蛋白製成的織品纖維”QmilkTM”,其酪蛋白正來自於前述無法販賣、且不能作為食物的生乳。此外,此種Qmilk纖維可生物降解,不在地球上留下足跡。這種觸感如絲綢的材料未來的應用包含服飾、寢具、汽車業和醫療產業。 製造一公斤的生物聚合物只需要五分鐘和兩公升的水:一定水準的成本效益 Qmilk此種生物聚合物可在幾周內生物分解 此種生物聚合物的製備不產生廢棄物 低溫製程確保了製程的節能 再利用乳製品業的廢棄物 百分之百純天然且可再生的原物料 聚合物的多種改性選擇 問:什麼是酪蛋白? 答:酪蛋白佔乳蛋白質中的百分之八十,在製程中扮演黏結劑、賦形劑的角色。 ( Qmilk創辦人Anke Domaske(時裝設計師/生物學家)專訪)

Puma InCycle:鞋子、衣服或飾品都可以回收!

(Puma InCycle的概念介紹:接近四分鐘的影片是用從舊衣服上剪下來的布塊拍攝而成的) PUMA在2013年推出的InCycleTM系列中,每一項產品(鞋子、衣服或飾品)皆可完全被納進生物循環或工業循環。生物循環產品可被生物分解,也就是他們可以被微生物分解成生物養分。為了達到此目的,他們以有機纖維製成、不含任何有毒物,並遵守國際上的堆肥標準。上述接近四分鐘的影片,則是用從舊衣服上剪下來的布塊拍攝而成的。 工業循環產品在設計上則使用可回收的金屬、織品和塑膠。除了設計的改變外,顧客也可以藉由PUMA的"Bring Me Back"計畫將產品送回。 延伸閱讀:台灣搖籃到搖籃平台

Splosh濃縮洗劑:省力、省錢、愛地球

Splosh濃縮洗劑:如果瓶罐被重複使用20次,那就代表減少95%的垃圾 市面上洗劑中所含水量高達95%,也就是說每次我們辛苦地前往賣場採買大罐洗劑時,我們耗費了許多精力在搬運洗劑中的水份─遑論這些產品在運輸物流中對環境所產生的不必要衝擊。 Angus Grahame相信一定可以在超市外販賣非一次性的家用清潔產品,於是他在2012年在英國成立了Splosh (上面兩分多鐘的可愛動畫完整地介紹了Splosh的商業模式與特色)。有了Splosh後,消費者不再需要定期購買盛裝著產品的新瓶罐,而是買一個一次性的「新手箱」,其中裝載著一系列簡單設計過的瓶子。每個瓶子中都有一袋濃縮液─消費者只要轉開熱自來水就可以製作出Splosh表示跟其他廠牌一樣有效的產品。拜郵遞的濃縮液小袋所賜,這些瓶罐可以重複使用。 Angus表示,重新思考商業模式並重寫包裝的遊戲規則開啟了新的契機,行銷正是其中一個例子。因為不是擺在架上販售,Splosh的設計不需要和其他品牌爭奪目光。此外,和顧客締結的新關係打開了一個直銷的管道,是與使用者溝通極可貴的方式。 發展契機分析: Splosh是一個跨多種發展契機、商機,較為全面的循環模式之絕佳案例!經由產品的重新設計,能源、資源被更有效率地應用,也因為產品的形式不同,而讓分銷模式有了不同可能,此為商業模式的創新。這樣的新模式讓消費者可以更方便地重複使用瓶罐,創造了循環加値的機會! 如同Splosh這個案例所展示的,循環經濟的最佳狀態是至少運用其中三到五種模式,以達到最佳的供應鏈價値優化!

關鍵字搜尋
文章存檔
最新消息

保持聯繫

聯絡表單

社群媒體

最新消息與活動

最新消息

活動專區

電子報

訂閱

財團法人資源循環台灣基金會

Circular Taiwan Network

10462 台北市中山區敬業一路97號4樓

+886 988-158-667

info@circular-taiwan.org

 

  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon

© 2020 by Circular Taiwan Network