農業發展新思維-循環農業(一) 「農業」與「土地文化」

農業Agriculture是Agri和Culture兩個字的結合;在拉丁文中,Agri表示「土地」,Culture表示「文化」。從心出發珍惜並且照顧、推廣「土地文化」才是發展農業的核心價值。「土地文化」所傳達的是人們獨有的生活方式、態度和價値觀,她是一種人和環境之間的彼此尊重。更重要的是,農業是國家的萬年產業,是一個國家的根源和財富。如同英國文人塞繆爾·詹森 Samuel Johnson所說: 農業不但帶給國家財富,她帶給國家一個唯一可以聲稱完完全全屬於自己的財富—Samuel Johnson 如此重要的財富,應該好好地珍惜與發展,而非將她視為弱勢產業。她是支撐「在地市場」經濟的根;她是凝聚人文能量的催化劑,展現「土地文化」基礎元素;她是考驗政治人物的「智慧」的一把無形的尺。 現在發展的農業思維,線性農業Linear Agriculture。其是以生產、製造、使用、弄棄的思維在消耗地球資源,為了以最快速度取得最高的收穫,使用化學肥料、過量農藥來培育作物,忽略土壤的健康而損害地力,而且還有可能汙染環境跟作物上殘留農藥的問題,危害生物與環境的安全。採收過後所留下的農業廢棄物或是NG產品,也被當作一文不値的廢棄物處理,燃燒或是隨意傾倒的結果,就造成了環境汙染… 這樣的情況絕對有扭轉的可能性!解法可能就是循環經濟思維下所發展的循環農業Circular Agriculture的發展。在循環經濟的思維下,廢棄物其實都是被錯置的資源,不應該被丟棄而造成汙染,反之應該好好資源化並且帶來良好的商機。 在我們生活之中常見的作法是廚餘堆肥,食材處理後的殘渣、吃不完的食物或是食品加工所產生的有機廢棄物

關鍵字搜尋
文章存檔
最新消息

保持聯繫

聯絡表單

社群媒體

最新消息與活動

最新消息

活動專區

電子報

訂閱

財團法人資源循環台灣基金會

Circular Taiwan Network

10462 台北市中山區敬業一路97號4樓

+886 988-158-667

info@circular-taiwan.org

 

  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon

© 2020 by Circular Taiwan Network